だから・・・・冷やし中華。
まだまだ、残暑真っ盛りで今日も余裕の30度超え
いつもならもう、朝晩は涼しい風をかんじるんですが、
今年はまだクーラーが
大活躍でございます
そんな暑い中、まだガッツリ系はノンノンって事で
ちと、遅いような気もしますが、冷やし中華です。
冷やし中華ってそんなにこだわる所がないけど
今回は、麺をいつもの市場の麺屋さんで調達。
ここの麺は焼きそばの時は必ずといっていいほど
使わせてもらいます。
モチッとしていて、腰があってうまい。。
今日は店の人に冷やし中華をするっていったら
じゃこれでってわたされました。。
何も聞かなかったけど・・・多分、玉子でちょいチヂレ
食べてみると、うん、やっぱ美味しい。
しっかりと麺の味があって、モチモチ。
何気ない事だけど、ここに少しこだわると断然美味しくなりますよ~
あとは、タレはレモン風味の醤油味。
ゴマダレも考えたけど、麺の風味を感じたかったのでこうしました。
やっぱ・・・・暑い時季に食べる冷やし中華は美味いっすね^^
by kanon20020920
| 2007-09-17 22:28