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カテゴリ:神戸旧居留地 美侑( 1 )



    この時期ホンマにフル回転するんは、ヘパリーゼ!
    天敵の二日酔い、軽かろうが重症であろうが這いつくばってでも
    仕事にいかんとあかんし・・・そんな時に後悔する前にグビッといっときます
    結構、きくよ。。




神戸 pâtisserie
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アルマヴィーヴァ
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B et R & マロンノワゼット
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    神戸の大丸の少し北にある、パティスリィー
    生地にこだわるお店・・・、1つ1つのケーキに
    スポンジを別々に作ってるそうです
    すごい手間がかかるみたいで、そういう事をしているお店は
    なかなか無いようで・・・作り手の真摯な気持ちが伝わってきます

    基本甘いのはあんまりですが、 
    好きなのは、シフォン・カトルカールにタルト
    自分でも矛盾しとるとおもうけど、案外コテコテのが好み

    今回のあたりは一番上の、アルマヴィーヴァ!
    一瞬、ル・プレジールのプレジール・シュクレ(確かこんな名前)
    を思い出した。
    今まで食べた中で一番のケーキはと言われたら、
    そのプレジール・シュクレ あれはホント傑作
    それには及ばないけど、なかなかに美味しかったですよ~~。。


    
       
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