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    時季てきかな~
    年的かな~~ 
    脂身がさっぱりやわ~

    最近の晩酌のアテは、玉ねぎのスライス炒めただけのやつ
    味付けは、塩、オリーブオイル、レモン汁、イタパセ
    結構~ええよ、ビールもいけるし、ワインもいける、万能君やね。





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    サントルシー



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    プレジール・シュクレ



    ~
    神戸は灘にある パティスリィー、ル・プレジール
    

    スイーツ、デセール等を含めた上で
    時折素晴らしい完成度の皿に出くわす事があります
    そういった皿は、時に料理の皿を完成度では超えていく物もあります

    その代名詞として1つあげるなら
    ル・プレジールのプレジール・シュクレ
    
    考え抜かれた食感と食べやすさ、ディテールは相当のこだわりを感じる
    久々、三年振りに食べたけど、やっぱ、すげぇ~
    間違いない旨さ。。


      

・・・♪
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by kanon20020920 | 2011-06-21 16:16 | Le Plaisir