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カテゴリ:レシピ( 1 )



    ブルーな気持ち

    阪神三宮からJRに乗り換えの時

    軽くサンチカで迷う

    朝一、酔い残り・・・・・

    禁酒急ぐ・・・・。





レシピ♪

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    久々、夜フレンチ~~♪

    車のり疲れ、丹波笹山から三宮に帰宅

    三宮・・・・・うん・・・・悩む南無南無

    あ、そういえば

    まだやんレシピ

    そんな感じで・・・・・





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    岩牡蠣香草焼き 舞鶴産

    岩牡蠣、あの全盛期のどでかいヤツはちょっと苦手

    でも、これぐらいの小ぶりは冬牡蠣をちとジューシチックにした感じで

    結構好み。

    あふれるジュース エロウマ

    塩分もバチコン  全粒粉のパン進めるのも分かる。。

    次はゆうてたクルミパンよろしく ^^





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    ホワイト





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    リ・ド・ヴォーポワレ 

    リ・ド・ヴォー 

    カナダ産のヴォー・ド・レー ホワイトヴィール 生後三ヶ月

    この食感大好き 白子のようで柔かい鶏肉のような

    ・・・・・ちゃうか~~

    甘酸っぱいソースも好合性




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    ポワソン ヒラメとウニ ミィルフィーユ仕立て

    ミィルフィーユってこんな綴りやったけ~?

    キュイは好みじゃ無い・・・・

    そのせいかヒラメとウニ あんま合ってなく感じる




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    このラギオール・・・きゃわいい。。





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    ヴィヤンド 乳のみ子牛 ロティー モリーユクレーム

    レーの味 確かに感じましたぞ。。

    あみあみモリーユも・・・・

    柔かい肉質、アニョーの質を最上級まで

    クリアにした感じ

    逆に骨付きの部位はまるで内臓系のような食感と

    ミキュイのレアな味

    こういう系好き ベッキーも壇レイさんも・・・・

    
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by kanon20020920 | 2009-06-30 01:26 | レシピ