tyurarizum

　　　　ケーキ作りって見とるとホンマオモロイ
　　　　何するんやろ、次何入れるんやろ～って、飽きひんから
　　　　家に蔵のような上等なカウンターがあったらグラス片手に何杯かいけるな！！

　　　　相方が作るケーキは最近結構、円熟期に入りかけの感があって
　　　　オリジナルの方向性もシンプル・イズ・ベストで　視界良好～
　　　　今日は褒めますよ～～（笑）

　　　　後は、家で撮る写真の質・・・あげんとな～
　　　　見返されると、え！ってなっとる時あるからな～～
　　　　今回もそんな質は良くないポイッです・・・





moelleux au chocolat , sauce anglaise

　
　　　　今年のバレンタインはこちら　　モワルー・ショコラ　アングレーズソース

　　　　早よ～～早よ～～、ってセカスから、ホラッ・・・撮り損ねやん

　　　　中からのドロッと感と、アングレーズの粘度がご不満みたい・・
　　　　ヴァローナのチョコは今年はえらい高っくて手がでんくて
　　　　カレボになった模様
　　　　でも、自分的にはカレボ好きやけどな～。。





gâteau chiffon au yuzu

　　　　冬至の日の柚子湯代わり　柚子シフォン
　　　　
　　　　シフォンは中に入れるもんぐらいで
　　　　もうそんなに掘り下げる必要ないんちゃうんかな・・
　　　　結構な線いってます。